오믈렛

https://www.youtube.com/watch?v=qwPR5lv6CzA

 

중요한건 열조절과 속도.

너무 느리면 모양을 잡기 전에 다 익어버림.

적당히 반숙느낌? 에서 말아줘야됨.

속재료가 너무 무거우면 말다가 터짐. 가볍게 넣자 (치즈가 제일 만만함)